La Ruta del Mejor Tumbarrancho completó su segunda jornada de visitas por diferentes establecimientos de comida rápida de Maracaibo. El recorrido a bordo del Tranvía incluyó a Eloy Comida Rápida, El Rincón Zuliano y Abraham Burger, donde un jurado evaluó las propuestas de cada negocio.
La iniciativa es impulsada por la Alcaldía de Maracaibo, a través del Fondo Municipal de Turismo (Fomutur) y la Dirección de Turismo. El objetivo es respaldar a los pequeños negocios gastronómicos y promover sus productos entre residentes y visitantes.
La Ruta del Mejor Tumbarrancho apuesta por una competencia basada en los sabores propios de cada establecimiento. Carne mechada, mortadela, queso frito, vegetales y distintas salsas fueron parte de las preparaciones presentadas durante esta etapa.
Ruta del Mejor Tumbarrancho llega a su gran final
Yesmín Romero, directora de Turismo de Maracaibo, destacó que el recorrido permite fortalecer la economía local y mostrar emprendimientos gastronómicos ubicados en distintos sectores del municipio. Gabriela Hernández, presidenta de Fomutur, resaltó además el respaldo de la gestión del alcalde Giancarlo Di Martino al sector turístico y gastronómico.
La competencia también incorpora un sistema de votación mediante códigos QR. La herramienta busca incentivar las visitas a los seis establecimientos participantes y facilitar que los consumidores expresen su preferencia por las diferentes propuestas.
La Ruta del Mejor Tumbarrancho tendrá su gran cierre el próximo 12 de septiembre en la Plaza Indio Mara. La actividad comenzará a las 6:00 de la tarde y contará con música en vivo, degustaciones gratuitas y la participación de más de 80 microempresarios.
Los asistentes podrán probar los tumbarranchos de las seis marcas que forman parte de la competencia. De esta manera, el público tendrá un papel importante en una jornada que busca celebrar uno de los platos más representativos de la gastronomía maracucha.
El jurado estuvo integrado por especialistas, chefs, periodistas y representantes del ámbito municipal. Entre los criterios de evaluación destacaron el rebozado, textura, temperatura, sabor, color y balance de cada preparación.
