Los ciudadanos venezolanos destinan en promedio el 60% de sus ingresos mensuales exclusivamente a la adquisición de alimentos, lo que evidencia la persistente presión sobre el presupuesto familiar en el país. Así lo reveló Ítalo Atencio, presidente de la Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios (ANSA), durante una presentación en la que detalló los profundos cambios estructurales que experimentan los hábitos de consumo y las dinámicas de compra de la población.
Transformación en la frecuencia de compra y el comportamiento del consumidor
Uno de los hallazgos más significativos del informe de ANSA es la drástica transformación en la frecuencia con la que los venezolanos acuden a los puntos de venta. La tradicional práctica de realizar un gran mercado una vez al mes o cada quince días ha quedado en el pasado. En la actualidad, los consumidores asisten a los supermercados entre dos y cuatro veces por semana. Esta nueva dinámica responde a la necesidad de adquirir únicamente lo indispensable para el día a día o reponer productos específicos a medida que se perciben ingresos, los cuales suelen ser de carácter semanal o diario debido a actividades económicas complementarias.
Asimismo, el estudio gremial determinó que el consumidor promedio pasa alrededor de 55 minutos dentro del establecimiento por cada visita. Sin embargo, el 80% de ese tiempo (unos 44 minutos) se emplea en caminar por los pasillos, comparar precios y revisar la oferta de productos, mientras que solo el 20% restante se destina al proceso efectivo de pago y facturación. Esta conducta refleja un consumidor sumamente analítico y cauteloso, que se enfrenta a una oferta diversificada en los anaqueles.
Abastecimiento pleno y el reto de la competencia de marcas
A diferencia de los años de escasez aguda, el índice de abastecimiento en el territorio nacional se ubica actualmente en un sólido 98%. Este escenario de abundancia ha generado un nuevo desafío para las empresas y marcas comerciales, que ahora deben competir ferozmente por captar la atención de un comprador con presupuesto limitado. Según Atencio, es común encontrar en un mismo anaquel hasta 10 marcas distintas de harina de maíz, 20 de arroz o múltiples opciones de café, lo que convierte al supermercado en un dinámico punto de encuentro e interacción social para los ciudadanos.
El crecimiento del sector también se refleja en la infraestructura comercial. Al cierre de la última medición, se reportó la apertura o remodelación de 91 tiendas a nivel nacional en lo que va del año. El presidente de ANSA atribuyó este dinamismo a factores como la reactivación y apertura petrolera, que ha inyectado liquidez en ciertos sectores de la economía, impulsando la inversión privada en el sector de distribución y autoservicios.
Situación comercial en las regiones afectadas
El informe de ANSA también ofreció un balance sobre la recuperación de la infraestructura comercial en las zonas más vulnerables del país. Respecto al estado La Guaira, una de las regiones que ha enfrentado mayores desafíos de infraestructura tras eventos sísmicos recientes, Atencio informó que el 45% de los establecimientos comerciales afiliados ya se encuentra totalmente abierto y operativo. Por su parte, un tercio de las tiendas de la entidad costera se mantiene bajo procesos de revisión técnica y obras de reconstrucción para garantizar su pronta reincorporación al mercado formal.
