Alimentos Kiri participó en el III Congreso de Investigación e Innovación, organizado por la Universidad José Gregorio Hernández, conocida como la Universidad de los Valores, en Maracaibo, estado Zulia. Durante el encuentro, la empresa se sumó como patrocinante y formó parte del panel de expertos que abordó el tema «La sostenibilidad desde la práctica», compartiendo su experiencia en la incorporación de criterios ambientales, sociales y de gobernanza a sus procesos productivos.
La participación estuvo a cargo de la abogada Paola Bohórquez, gerente de Gobernanza de
Alimentos Kiri, quien presentó cómo la organización ha llevado los principios de sostenibilidad
del estándar a la práctica, mediante un modelo de producción responsable que comprende
toda la cadena de valor: desde la obtención de insumos verificados y la selección de
proveedores sujetos a procesos de certificación, hasta la elaboración de alimentos seguros,
con altos estándares de calidad e inocuidad.
«Más que cambiar la forma de pensar de nuestros colaboradores, hemos despertado algo
que ya estaba en ellos, porque todos queremos un mejor lugar para vivir», expresó Bohórquez
durante su intervención.
Bajo la premisa «Del campo a la mesa, con evidencia», la representante de Alimentos Kiri
destacó la importancia de integrar los tres pilares de la sostenibilidad: gobernanza, dimensión
social y gestión ambiental. En este sentido, resaltó que la empresa cuenta con las
certificaciones ASC Feed y US Soy, que respaldan su trabajo con materias primas y procesos
vinculados a una producción responsable.
Con presencia en 15 estados del país y una fuerza laboral de más de 2.300 trabajadores,
Alimentos Kiri mantiene una gestión orientada al desarrollo de una alimentación responsable,
como parte de su compromiso con el futuro del sector y con las comunidades donde tiene
presencia.
Como reconocimiento a esta trayectoria, marcada por casi 20 años de trabajo ininterrumpido
en favor del desarrollo de la alimentación del futuro, la empresa recibió durante el congreso
la Chapa Verde de la Sostenibilidad, una distinción que pone en valor su compromiso con
la incorporación de prácticas sostenibles en su gestión.
Bohórquez también destacó la importancia de respaldar iniciativas que conectan el
conocimiento académico con las necesidades del entorno productivo. «Alimentos Kiri quería
apoyar este tipo de eventos porque es cuando la academia se pone al servicio del desarrollo
del país», señaló.
El III Congreso de Investigación e Innovación reunirá como resultado de sus jornadas un
importante aporte al conocimiento, con la publicación de cuatro libros y la presentación de
270 trabajos de investigación desarrollados por sus participantes.
Con esta participación, Alimentos Kiri reafirma su compromiso con una visión de
sostenibilidad que trasciende el discurso y se traduce en decisiones, procesos y evidencias a
lo largo de su cadena de producción, contribuyendo desde el sector empresarial a la
construcción de una alimentación más responsable y al desarrollo del país.
