Al jengibre se le reconoce por ser una especia, que más allá de darle sabor a muchas preparaciones, le ofrece beneficios saludables al organismo. Es una raíz que puede usarse fresca, seca, en polvo, como aceite o en jugo y hay evidencia científica de sus bondades para el cuerpo.
El portal Cuerpo Mente cita una revisión de estudios científicos publicada en la revista Nutrients, la cual concluye que el jengibre se ha probado de manera eficaz en la mayoría de los estudios, incluidos los que examinaron el alivio de las náuseas y los vómitos durante el embarazo, la función digestiva, la mejora en el nivel de expresión de marcadores de riesgo de cáncer colorrectal y efectos antiinflamatorios.
El gingerol, principal compuesto bioactivo en esta planta, sería el responsable de gran parte de sus propiedades medicinales, ya que tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes, según han mostrado las investigaciones. “Por ejemplo, puede ayudar a reducir el estrés oxidativo, que es el resultado de tener una cantidad excesiva de radicales libres en el cuerpo”, asegura el portal Healthline.
En la larga lista de aportes a la salud, se dice que ayuda a regular la presión arterial, previniendo el desarrollo de la hipertensión, uno de los principales factores de riesgo para el corazón.
Para la presión arterial
El portal de salud Tua Saúde asegura que esta raíz le aporta al organismo propiedades relajantes, antiinflamatorias, antioxidantes, vasodilatadoras y anticoagulantes, las cuales mejoran la elasticidad y la relajación de las arterias, lo que facilita la circulación de la sangre y ayuda a equilibrar la presión alta.
En torno a este tema, el cardiólogo Javier López Pais, responde en el portal Mis Doctores de España, que el jengibre puede bajar la tensión arterial, pero se desaconseja que las personas hipertensas diagnosticadas lo consuman, ya que interfiere con algunos de los tratamientos para la hipertensión.
“Es un alimento que actúa en unos mecanismos dentro de las células que son similares a los que actúan en algunos de los fármacos que se usan para bajar la tensión y, por lo tanto, si se combinan, pueden producir efectos peligrosos”, precisa el especialista.
Así las cosas, según el experto, una persona con la tensión alta que no está tomando medicación puede consumir jengibre sin problema, pero quienes están en tratamiento para la hipertensión deben evitarlo porque puede interferir con el tratamiento.
Para leer más en SEMANA
