La reconocida cadena de restaurantes de comida rápida McDonald’s para celebrar el día de la transparencia, abrió
las puertas de una de sus cocinas en Maracaibo, estado Zulia para dar a conocer el delicioso secreto de sus famosas hamburguesas y papitas fritas.
La invitación fue hecha a un grupo de periodistas, quienes asistieron el jueves 12 de octubre a este encuentro, en la sucursal de Delicias Norte, para conocer que se hace más allá del mostrador, en cuanto a la preparación de las hamburguesas y riquísimas papitas fritas que la franquicia de comida rápida ha ofrecido por décadas a sus clientes.
Los profesionales de la comunicación fueron recibidos por María Porras, gerente general de McDonald’s Sambil Maracaibo, fue la encargada de detallar paso a paso la preparación previa de los empleados y gerentes, para adentrarse a la elaboración de la comida.
Porras, explicó el mantenimiento de los alimentos, las normas de higiene que mantiene cada uno de los preparadores, tanto para con ellos mismos como con los utensilios que manejan; Además hizo hincapié de dónde vienen todos y cada uno de los ingredientes con los que elaboran cada una de sus piezas alimenticias.
Carne de hamburguesa de calidad
Los productos o ingredientes que lleva cada una de las preparaciones de McDonald’s son conservados en un refrigerador y una cava, según sea el caso, los cárnicos luego de ser elaborados deben estar en una temperatura de 0° a -10 grados y hay que mantenerlos en esos mismos grados para ofrecer carne de calidad.
Asimismo, explicó que la cava cuenta con chaquetas para quienes tengan la tarea de sacar cada uno de los componentes que integrar los pedidos. Este espacio cuenta con un botón de seguridad para impedir que alguno de los trabajadores quede encerrado en el lugar.
Una vez afuera pasan al área de preparación. La carne se cocina en unas planchas automaticas (doble cara/cocina ambos lados), «para mantener esa temperatura y esa jugosidad que solamente McDonald’s puede ofrecer a nuestros clientes», especificó la gerente.
Los panes son un producto nacional elaborados por la empresa Bimbo. Detalló que el pollo que ofrecen en la franquicia es de calidad, y se mantiene con la misma temperatura de la cava al igual que la carne de res.
Un gusto único e inigualable
Cada alimento (papas y pollos) se cocinan en distintas freidoras para evitar la contaminación, y así, poder seguir manteniendo su sabor y textura. Tambien se refrigeran de manera separadas.
Las papitas llegan a todas las sedes totalmente cortadas y empaquetadas al vacio, son papas importadas desde Alemania. Llegan listas para freír con la temperatura adecuada de 3:10 minutos.
Un plato especial
Culminado el recorrido todos los profesionales de la comunicación degustaron una rica hamburguesa. ¿A mí me encanta y a tí?
Promos únicas e irresistibles
Mc Donalds maracaibo ofrece actualmente unas promociones que no tienen comparación
Los Imperdibles:
Papas medianas + barquilla por solo 2$
Hamburguesa con queso + refresco pequeño 3$
Nuggets de 6 piezas + refresco pequeño 4$
Miami Chikens con papas y refresco pequeño 5$
También ofrecen la promo GANAS DE MC y los combos familiares.
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