Los propietarios de un restaurante de comida venezolana ubicado en San Francisco, Estados Unidos, fueron obligados a retirar la bandera tricolor que identifica el tipo de gastronomía que ofrecen.
“Es injusto porque es la bandera de nuestro país, lo que nos representa”, dijo Victoria Lozano, una migrante venezolana a Univisión.
El restaurante, que lleva aproximadamente un año en funcionamiento, se especializa en gastronomía venezolana tradicional.
Victoria Lozano, quien estudió para chef, describe que “la gente está muy contenta porque les recuerda a casa. Son recetas de mi abuela y todo se mantiene aquí, todo muy criollo y es lo que queremos representar”.
La familia de la empresaria es originaria del Táchira, Venezuela. Menciona que con mucho esfuerzo han mantenido la gastronomía venezolana en San Francisco, que no solo deleita a los venezolanos sino también a paladares de diversas culturas.
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