La Ruta del Mejor Tumbarrancho comenzó en Maracaibo con un recorrido por tres de los seis establecimientos participantes. La iniciativa, promovida por la Alcaldía de Maracaibo, busca reconocer la mejor propuesta de este tradicional plato zuliano.
El recorrido partió desde el Parque Vereda del Lago a bordo de los vagones del Tranvía. Comensales, periodistas y miembros del jurado visitaron los locales para degustar y evaluar cada preparación.
Ruta del Mejor Tumbarrancho recorrió tres establecimientos
La Ruta del Mejor Tumbarrancho tuvo su primera parada en El Rey del Tumbarrancho, ubicado en Sabaneta. Allí los asistentes probaron una arepa rebosada con carne mechada, pernil, queso y mortadela.
La segunda visita fue en la urbanización Lago Azul, donde Pa’ Que Nancy presentó una preparación con carne mechada, mortadela y queso frito. La propuesta incluyó una arepa rebosada con una salsa especial de la casa.
La Ruta del Mejor Tumbarrancho cerró su primera jornada en Pa’ Que Yulay, en la urbanización Altamira. El establecimiento ofreció una versión tradicional con mortadela, repollo, tomate, salsas y tres variedades de queso: frito, de mano y de año.
Final será en la Plaza Indio Mara
La Ruta del Mejor Tumbarrancho cuenta con un jurado integrado por representantes del sector gastronómico y medios de comunicación. Entre ellos están Obadia Guerra, de Dohmi; la chef emergente Jhulianna Sandoval; los periodistas Lucía Urdaneta, de Globovisión, y Jhorman Cruz, de Público TV, además de la concejala Judith Collman.
Gabriela Hernández, presidenta de Fomutur, destacó que el concurso cuenta con un sistema de votación mediante código QR. También informó que participan seis marcas y cerca de 90 microempresarios en las actividades vinculadas con la iniciativa.
La gran final está prevista para el sábado 12 de septiembre en la Plaza Indio Mara, a partir de las 6:00 de la tarde. El evento contará con agrupaciones musicales en vivo y áreas recreativas.
La Ruta del Mejor Tumbarrancho continuará con nuevas degustaciones antes de la jornada decisiva. El objetivo es celebrar la gastronomía marabina y destacar el talento de los emprendimientos locales.
